notre empreinte
Pour garantir la viabilité économique de notre entreprise, aucun moyen ne fonctionnera, encore moins s'il doit mettre en péril une vie digne d'être vécue.
Gagner de l'argent ou donner du travail au détriment de conditions de travail précaires ou polluer l'environnement n'est non seulement pas durable pour l'entreprise, ce n'est pas durable pour la société, ni pour la planète. Elle génère également une dette écologique envers les générations futures qui est impayable et impardonnable.
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Produits de qualité
Beaucoup de grands restaurants côtiers centralisent leurs cuisines et abusent des produits ultra-transformés ; malheureusement c'est un système de préparation très répandu. Nous ne pensons pas que ce soit éthique. Nous ne croyons pas que ce soit ce que vous voulez payer et c'est pourquoi nous ne cuisinons qu'avec des produits frais et de qualité supérieure.
Évidemment nous savons qu'il y a des gens qui font les choses mieux que nous, c'est pourquoi nous faisons confiance à des producteurs experts. Agriculteurs du Camp de Tarragone; bouchers locaux et artisans boulangers, etc...
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Durabilité
- Nous contrôlons et réduisons la consommation d'énergie et d'eau.
- Toute l'énergie électrique utilisée provient d'énergies renouvelables.
- Éclairage LED pleine/basse consommation dans tout le local.
des clients, nous avons installé des minuteries.
- Toute l'eau que nous servons et consommons est embouteillée dans du verre recyclable. Nous avons éliminé 90% du plastique et celui que nous devons utiliser, nous le faisons jusqu'à la fin de sa vie utile.
- Passionné de recyclage, du pétrole au verre en passant par le carton.
- Nous investissons dans des machines plus performantes.
- De plus, nous détestons le gaspillage, en particulier le gaspillage alimentaire.
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Locale et Indépendante
Surtout, Panorama Tapas & Lounge Bar appartient à des locaux et emploie des locaux. Il n'appartient pas à une chaîne et n'a pas de siège social, donc l'argent que vous dépensez reste dans la région.
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Par et pour l'équipe
L'hôtellerie en tant que modèle économique ne doit pas être en contradiction avec l'équilibre entre la vie personnelle et professionnelle de tous ceux qui y participent.
- Tout le monde dans l'équipe a des contrats de 40 heures par semaine.
- Les journées hebdomadaires sont de 40 heures, en respectant les jours de repos nécessaires et obligatoires.
- Les contrats sont adaptés à la convention et à la catégorie professionnelle.
- La situation personnelle et familiale des membres de l'équipe est prise en compte pour établir les horaires.
Et si vous visitez notre plage ou nos espaces naturels...
laisser la nature telle qu'elle est
Si visiter la nature fait partie de vos plans, gardez à l'esprit que vous serez celui qui abritera une multitude de faune et de flore. Ne déplacez pas les pierres d'un côté à l'autre, ne prenez pas d'objets tels que des coquillages, des pierres, des plantes...
Lorsque vous êtes sur un itinéraire ou une excursion, ne criez pas et n'élevez pas la voix. Ne quittez pas non plus le sentier désigné, et si vous prévoyez de vous arrêter pour vous reposer et manger quelque chose, ne laissez aucune trace dans la nature en partant.
Utilisez les transports en commun
Les transports en commun seront toujours la meilleure option pour vos déplacements. Dans votre logement, ils vous informeront des meilleures connexions pour vous déplacer dans la destination. Voyager en train, en bus ou en tram, par exemple, vous donnera une autre perspective de la ville.
Une autre option, la plus durable de toutes, est de se procurer un vélo. Vous pourrez aller plus loin que si vous le faisiez à pied et en moins de temps.
Minimiser la production de déchets
Il est vrai que lorsque nous voyageons, il nous est difficile d'emporter des éléments dont nous pouvons nous passer et nous avons recours au "utiliser et jeter". Afin de ne pas générer plus de déchets, il est bon que, comme dans notre quotidien, nous utilisions des sacs ou des bouteilles réutilisables et évitions la vaisselle et les couverts en plastique. Regardez aussi comment il est recyclé en ville ou dans votre propre logement pour que chaque déchet soit dans le bon conteneur.
Ne gaspillez pas d'énergie
Lorsque nous séjournons dans un hôtel ou louons un appartement, nous ne nous soucions généralement pas du coût de l'eau ou de l'électricité sous prétexte que nous avons déjà tout payé. Qui n'a jamais laissé la carte dans la chambre et que la climatisation tourne depuis des heures ? En plus des comptes des entreprises, avec ce gaspillage d'énergie, nous nuisons au territoire sur lequel nous avons voyagé et à la planète en général.
